FÖR HoReCa
Vårt engagemang för hotell, restaurang & catering
Vi vet att affärsklimatet förändras snabbt och vi är ständigt engagerade och
uppdaterade med de senaste trenderna och utvecklingen inom sektorn. Vårt
engagemang går bortom att bara erbjuda tjänster – vi är en partner som står vid er sida, för att hjälpa er att navigera framgångsrikt genom affärslandskapet och uppnå era affärsmål.
Ni kanske behöver upphandlingshjälp eller en inköpskonsult vilket kan kombineras med vårt menyplaneringsverktyg. Vi har med vår bakgrund inom stora koncerner men även som egenföretagare förståelse för varje unik utmaning och behov, därför har vi valt att skräddarsy lösningar som passar alla olika behov.
Vår expertis omfattar att utforma och implementera robusta, tydliga och koncisa dokument och underlag för att hjälpa er med rätt leverantörsval vilket sedan ger er en konkurrensfördel i verksamheten.
Är det dags för ert företag att ta nästa steg? Kontakta oss för en kostnadsfri
konsultation. Låt oss visa er hur vi kan bli ett värdefullt komplement till er
inköpsavdelning och samtidigt optimera era inköp.
så här stöttar vi inom hotell, restaurang & Catering
Vi erbjuder ett enkelt och framgångsrikt upplägg vilket skall kännas skalbart och även ge er möjligheten att köpa delar av eller hela tjänstepaket.
INVENTERING
Sortimentanalys – en gemensam och grundläggande analys och utvärdering av ert nuvarande sortiment för att se hur vi kan samarbeta.
GENOMFÖRANDE
Anbudsunderlag – vi, med vår bakgrund, hjälper er skapa anbudsunderlag som sticker ut bland era konkurrenter och dessutom positionerar er som ledande inom HoReCa-branschen.
Statistik – sammanställning av era månadsinköp för att sedan hjälpa er öka andelen köp från anbud.
Menyskrivning – vi lägger in, av er föreslagna eller av oss färdiga, måltider i vårt system för att säkerställa statistik och underlag mot leverantör.
Upphandlingsstöd –genom hela upphandlingsprocessen. Där vi hjälper er att sammanställa kravspecifikationerna, och sedan sammanställa och analysera anbudssvaren.
OMVÄRLDSBEVAKNING
Förhandling – där vi gärna hjälper er omförhandla era avtal.
Inköpsstrategi – där vi tillsammans skapar en vinnande strategi for att ni skall hitta rätt leverantör.
Partnerskap – där vi inte bara ser oss som en tjänsteleverantör, utan som en partner.
Strategisk Rådgivning – en strategisk rådgivning för att hitta rätt komponenter och meny underlag för mindre svinn och bättre pris.
Vår arbetsprocess
Strategiskt
Skapa en vinnande strategi för att hitta rätt leverantör. Med flera år av kategoriansvar och publicering av anbud kan vi stolt erbjuda en grundlig analys av befintligt sortiment eller tjänster, för att sedan identifiera nyckelfaktorer och konkurrenssituationen. Detta ger oss möjligheten att tillsammans skapa den vinnande strategi som sedan ökar chansen att ni framgångsrikt hittar rätt leverantör för just ert sortiment med minsta möjliga svinn.
operativt
Stöd för hela organisationen. Vi tror på mycket eget ansvar och på hands-on hjälp där vi arbetar tillsammans med kunden genom hela processen. Vår bakgrund är både operativ och strategisk vilket betyder att vi kan finnas där som stöd för hela organisationen.
Långsiktigt
Värdefulla kompetenser på lång sikt. För att säkerställa långsiktiga framgångar efter avslutad upphandling kan vi hjälpa våra kunder att förhandla om fördelaktiga avtal, vilket inte bara leder till framgång i nuvarande kontrakt, utan även bygger upp värdefulla kompetenser inför framtida framgångar.