LÄS VÅRA ARTIKLAR

Categories

Vilket underlag använder ni för måltidsplanering?

Inköpsavdelningen med personer likt mig själv behöver bra underlag för att kunna prestera mot utsatta mål. Hur ser det då ut för köken eller måltidsplanering? Den ena klarar sig inte utan den andra men tillsammans kan båda parter hjälpa till att lyfta och tydliggöra resultatet.

 

Jag kan som mellanled hjälpa köket sammanställa en databas med samtliga recept samt ta
fram en prognos för varje vecka eller dag. Denna i sin tur kan generera en sortimentslista vilken är grunden för en lyckad förhandling hos inköpsavdelningen.

 

Tillsammans kan vi hålla budget och generera tydliga underlag för olika ändamål, följa upp det egentliga behovet och spara pengar.

 

Låter detta intressant?
Kontakta mig för ett möte – therese@madebyt.se

More to explorer